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ル・サロン・ド・シノン

今日から月に一度、ワインスクールに参加することにしました。

ワインは日頃よく飲んでいますが、飲み方や選び方などをきちんと知りたくて

まずは基本講座を受講することにしました。
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辻 健一さんは、片町の「ワインバーシャトーシノン」のオーナーですが

ワインスクール「ル・サロン・ド・シノン」も主宰されています。

ワイン好きな知人の勧めでこちらを紹介して頂きました。
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今日は第一回目ということで、ワインはどのように作られ、

どんな種類のお酒に分類されるのか?

また赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン、スパークリングワイン、

それぞれのテイスティングの仕方について学びました。
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辻先生のお話を聞きながら5種類のワインを味わい、パンとオードブルも頂いて

講座が終わるころにはほろ酔い気分
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帰りは他の受講者の方達と下のワインバーで軽く一杯

さっそく、教わったばかりのテイスティングを試してみました(笑)

次回の講座もとても楽しみです!

   ギャラリー&カフェ椋

by muku6256m | 2015-04-21 22:00 | おでかけ
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