「知工房」オープン!

東山の宇多須神社、右の坂道を上っていくと

陶芸家、川崎知美さんの工房「TOMOKOBO」に到着。

今夜はそのオープンイベントに行って来ました。
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工房のギャラリースペースには川崎知美さんの作品が展示されています。
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素敵な作品を見せて頂いたあとは、川崎さんの器に盛り付けられた

美食工房「ボングー」吉田昌俊さんによるフランス料理を戴きました。
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前菜は白身魚やウニ、山菜などにジュレソースをかけたもの。

メインは白山イノシシと子羊のローストというジビエ料理。

マテラ酒を使ったソースで味付けられたお肉は臭みもなく香ばしいお味!

鮮やかなブルーの器とお料理がとても調和しています!
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夘辰山の緑に囲まれた素敵な工房でした。

ぜひ皆さんも一度訪ねてみてください~♪
金澤町家Gallery&Cafe椋

by muku6256m | 2014-04-23 00:15 | おでかけ | Comments(0)
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